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云南西双版纳景洪市旅游美食推荐攻略

时间:2018-01-14 10:30来源:网络整理 作者:www.vmhja.cn
云南西双版纳景洪市旅游美食推荐攻略

  景洪 ,傣语意为“黎明之城”,古称“勐泐”、“景陇”,旧称“彻里”、“车里”。从古至今一直是西双版纳州的政治、经济、文化中心。》》云南西双版纳景洪市旅游景点门票攻略

餐饮

  傣族的菜谱丰富多彩,可分为肉菜类、水产类、禽蛋菜类、山珍类、野菜类和其他菜类六大类。从**作方**来看,又可以分为烤、蒸、剁、腌****类。从原料上来分,就其口味特点可以概括为三个字:酸、辣、香。

香茅草烤鱼

  西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔,不仅善于捕鱼,而且善于烹调。傣族香茅草烤鱼用当地特产的香茅草捆绑在鱼身上(香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑****的功效),腌**过的鱼肉加上香气扑鼻的香茅草,味道怎一个香字了得。单单是气味就能让你不停咽口水了呢。烤好的鱼,味道浓郁,香辣可口,肉质鲜嫩。

  香茅草烤鱼

菠萝饭

  菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可**,色彩丰富,香甜可口,在****前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

  菠萝饭

撒撇

  撒撇从广义上讲,这是用特**配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇(傣族称“撒达鲁”)、鱼撒撇(傣语称“巴撒”)。这三种撒撇取材料不一样,****各异但口感都很好,一次食之,终生难忘。西南傣族德昂族等少数民族喜食,如今已汉化。与广西羊汤媲美。其**作方**繁琐费时光清洗牛肠杜,熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天,当地人基本买食。广泛认可棒赛(九谷)撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火,体寒者少食。

  傣味撒撇

推荐餐馆

1.财春青

  当地的一家东南亚餐厅,在网上名气很大,备受网友推崇,餐厅的位置不错,店面装修的也比较有特色,环境、卫生也较好。

推荐餐品:菠萝炒饭、冬阴功汤、柠檬蒸鱼、鸡油饭、泰国豆奶、海鲜饭、舂木瓜、酸辣鱼、炒空心菜、炒牛肉饭等。

地址:云南省西双版纳傣族自治州景洪市曼听路曼景兰193号(中玉酒店对面)

  财春青

2.啰啰**屋

  啰啰**屋是西双版纳比较著名的一家休闲小餐吧,无论是主食还是冷饮都有****,味道绝对是正宗的傣味,价格实惠又亲民是来版纳不错的休闲餐吧。

推荐餐品:柠檬米线、柠檬米干、啰啰炒饭、泡鲁达、招牌刨**等

地址:西双版纳景洪市勐泐大道莎湾****(总店);宣尉大道93号(近职业技术学院左侧)

  啰啰**屋

3.傣家美食园

  傣家美食园位于碧波清流的澜沧江畔,环境优美,独具民族风格的傣式竹楼能让你体验地道傣家风情,置身于此,即可观赏到澜沧江两岸美丽的景色,又可领略到浓郁的民族特色歌舞。

推荐餐品:油淋竹虫、油**青苔、包烧菜品、傣家蕉叶串蒸肉、泰国酸肉、香茅草烤鱼

地址:西双版纳景洪市景洪市宣慰大道51号港务局旁

  傣家美食园

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