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吃蟹地图浙江版 嘉善的蟹味道甜桐庐的蟹肉结实

时间:2018-01-13 22:22来源:网络整理 作者:www.vmhja.cn
虽然不及阳澄湖、太湖这些地方名气大,但浙江省内其实有不少养螃蟹的地方,并且出产的螃蟹味道也不比大牌差,还有一点好处不用担心洗澡蟹。都市快报旗下优质旅游微信公众平台旅行惠,带着大家到省内几处出产优质大闸蟹的地方转转,看风景,尝美食,有时候

  虽然不及阳澄湖、太湖这些地方名气大,但浙江省内其实有不少养螃蟹的地方,并且出产的螃蟹味道也不比“大牌”差,还有一点好处——不用担心“洗澡蟹”。都市快报旗下优质旅游微信公众平台“旅行惠”,带着大家到省内几处出产优质大闸蟹的地方转转,看风景,尝美食,有时候未必要舍近求远。

  长兴漾荡河

  螃蟹喝的是阳澄湖的上游水

  湖州长兴人温先生在国庆期间回老家,老爸给他端上的不是太湖蟹,而是当地的漾荡河蟹,这让长期在杭州工作的他尝到了家乡的味道。

  吃螃蟹:“照我自己的口感,漾荡河蟹一点都不比阳澄湖蟹差,”温先生说起来还有一套:漾荡河蟹和著名的阳澄湖大闸蟹喝的都是太湖水,而且长兴在上游,水质比阳澄湖要好,长兴漾荡河蟹不但个头大,而且味鲜,是螃蟹中的上品。温先生家的螃蟹是在长兴市区菜场买的,市场价40-50元/斤。

  漾荡河蟹主要产地是长兴洪桥镇橡树下村,那里有几个比较大的水产养殖基地。据说螃蟹养殖面积达到1.2万亩,“漾荡”还是浙江省著名品牌。

  看风景:洪桥镇距离长兴大约20-30分钟车程。长兴本来就是个旅游胜地,当地的农家乐已经被当样板一样吸引各地前往学习,吃住是有保障的。而洪桥镇橡树下村往东就是长兴正在打造的“太湖风情”观光带,有观日广场、水上森林等景观。温先生国庆节开车时经过这一路,说眼下正是景美时节。

  洪桥镇向南还有太湖沿岸一个原生态湿地——图影湿地公园。吃过螃蟹,坐着船游览太湖畔水乡原生态风光,当然还有让人心动的喜来登月亮酒店。

  嘉善汾湖

  螃蟹绰号叫“大小钳”

  问嘉兴人张先生嘉兴吃螃蟹的地方在哪里,他不假思索地说:肯定是嘉善汾湖了,不过可能嘉兴距离上海比较近,因此吃螃蟹也是上海人多,在浙江省内反而不那么有名。

  吃螃蟹:汾湖螃蟹自然是长在汾湖里的,主要靠养殖。据说养汾湖蟹采用的是全省独一无二的种草养蟹模式,当地养殖户在水下种了4种水草,水质已经达到了二类标准,这里螃蟹主要吃的是河里的螺蛳和水草,都是天然饵料,因此汾湖螃蟹口味有点甜,比较鲜。

  汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一,右边那只大,左边那只小。当地人干脆叫它“大小钳”,据说有个典故,不妨边吃边听当地人说。

  据当地养殖户介绍,往年螃蟹一般在中秋节开始上市,因为今年高温天少,气候凉爽,适宜螃蟹生长,因此,现在汾湖螃蟹进入了大量上市期。螃蟹养殖主要集**谖魈痢⒁ψ⑻兆鹊兀勘热ツ曷杂**黾樱虼思鄹褚蚕吕戳耍3.5两到4两的螃蟹批发价大概是八九十元一斤,4两的在110元到120元左右。

  看风景:汾湖在宋元时期就已经是江南风景胜地,还诞生过国宝级的墨宝。嘉善境内有个名气很大的古镇——西塘,浙江人都知道。边上还有江南著名的文化旅游地——梅**庵,“中国鲜切**之乡”——大云镇,天凉了还可以去大云温泉生态休闲度假区泡泡温泉,去嘉善不用担心没地方玩。

  余姚牟山湖

  号称“浙东第一蟹乡”

  宁波美食“红膏呛蟹”是用梭子蟹做的,属于海蟹,不过宁波还有个地方盛产大闸蟹,就在余姚牟山湖,老底子宁波人都知道那是“浙东第一蟹乡”。

  吃螃蟹:牟山蟹嘴巴蛮“刁”的,喝的牟山湖水质达到国家一级饮用水标准。所以只只螃蟹个大、肉丰、膏厚。别看牟山湖所在地只是一个小镇,因为当地吃货众多,所以也开了大大小小的农家乐二十来家,每到吃蟹季,农庄门口的车都停得满满当当,生意相当好。

  余姚人胡小姐介绍说,牟山蟹有很多种吃**,除了常规的清蒸、炒蟹外,还有一种野鸡蟹煲,味道特别鲜美,其他地方吃不到。

  看风景:牟山湖位于牟山镇,从余姚市区开车过去差不多20多分钟的车程,靠近上虞。每年秋天牟山湖都会举办牟山湖大闸蟹节,在品尝丰盛的农家蟹宴的同时,大家还可以参加抓螃蟹、品螃蟹以及评选螃蟹王等活动。

  牟山湖到了秋天特别美,周围有一些古村落可以逛逛,比如从牟山湖到姜山古村,一路上的风景都非常美。如果想要行程更有“看头”,不妨在牟山湖吃完蟹、逛了姜山古村之后,再驾车到四明山去赏秋。四明山的秋景早就出了名,漫山的红枫、成片的柿子林、回旋的盘山公路,让很多游客都流连忘返。

  桐庐窄溪村

  富春江边的铁壳秤砣蟹

  在桐庐县江南镇,除了远近闻名的美丽乡村,还有一块响当当的金字招牌,那就是“窄溪”牌铁壳秤砣蟹。每年从这个时候开始直到年底,窄溪村的铁壳秤砣蟹,卖得很俏。

  吃螃蟹:铁壳秤砣蟹得此名,不仅因为它壳硬,更因为它结实打秤。一般来说,同样大小的螃蟹,秤砣蟹比其他蟹重5%。卖蟹的老板告诉记者,“今年价格比去年稍降了一点,一般2两的母蟹每斤50多元,3两的每斤90元左右。”

  桐庐不但是个出好蟹的地方,还有悠久的吃蟹传统。桐庐有好几个村都有铁壳蟹,以窄溪村最为有名,不但取用富春江的野生蟹苗,还抽取富春江水灌入蟹塘。如此优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹具有旺盛的生命力,背壳锃亮、野**十足、肉质结实、鲜香味美。

  看风景:开车出桐庐县城20分钟,就是紧邻着富春江边的窄溪村,几百公顷的水域养育了不少奇特的鱼类,白鱼、鳜鱼、鳊鱼、江鲫、步鱼、汪刺、比目等,均是上佳之品。吃蟹的小饭庄就在蟹塘边,属半自助**质,自己钓蟹、捉蟹。吃过蟹,驱车不远,便能游玩天目溪漂流、富春江小三峡、东汉古迹严子陵钓台、大奇山国家森林公园。(都市快报)

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